In 1g di sale ci sono circa 400mg di sodio, 100g di prosciutto crudo ne contengono circa 800mg, in una rosetta di pane ce ne sono 158, ma non bisognerebbe assumerne più di 2.000mg al giorno. Il sodio è indispensabile, ma troppo può causare vari problemi di salute: dalla cellulite all’ipertensione arteriosa. Invece del sale puoi usare spezie, erbe aromatiche, ottime fonti di antiossidanti, ed anche Grana Padano DOP grattugiato ricco di gusto, calcio, proteine, soprattutto ad alto valore biologico.
Oggi calcola quanto sale mangi
