Autori

Il programma educativo “Calorie & Menu Light” è stato realizzato nell’ambito delle attività di educazione nutrizionale svolte dal Consorzio Tutela del Grana Padano, al fine di aiutare le persone a raggiungere un peso forma ragionevole e guadagnare salute, adottando uno stile di vita che promuova il benessere. Il programma è stato ideato e scritto da Pier Danio Forni, autore esperto di salute, rispettando i canoni e le raccomandazioni dettate dalla scienza dell’alimentazione e adottate dalla OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità). La dieta e i menu proposti sono stati realizzati dalla Dott.ssa Marzia Formigatti dietista e dottore in qualità e sicurezza alimentazione umana, con la supervisione del comitato scientifico di Educazione Nutrizionale Grana Padano. Il programma di attività fisica e gli esercizi proposti sono stati realizzati con la supervisione scientifica della Dott.ssa Cinzia Parisio, chinesiologa.