Assunzione alimentare di colina e rischio di demenza di Alzheimer negli adulti anziani.

L'assunzione di colina è stata associata a un minor rischio di disfunzione cognitiva, a una riduzione del volume delle iperintensità della sostanza bianca cerebrale e a un rischio inferiore di sviluppare demenza. Questo studio ha valutato la relazione tra l'assunzione alimentare di colina e il rischio di diagnosi clinica di demenza di Alzheimer (AD) nei partecipanti al Rush Memory and Aging Project (RMAP), una coorte prospettica. I partecipanti inclusi nello studio erano privi di diagnosi di AD al momento dell'arruolamento; avevano completato almeno un questionario sulla frequenza alimentare (FFQ). Sono stati sottoposti annualmente a una valutazione clinica dell'AD attraverso un processo diagnostico in tre fasi, basato su esami neurologici e criteri standardizzati. L'assunzione alimentare di colina è stata quantificata utilizzando il Database USDA per il contenuto di colina negli alimenti comuni. Per analizzare il rischio di insorgenza dell'AD in base ai livelli di assunzione di colina, sono stati utilizzati modelli di regressione Cox a rischi proporzionali e modelli di regressione di Poisson a effetti misti per valutare eventuali relazioni non lineari. Partecipanti: 991 individui, con un'età media di 81,4 ± 7,2 anni. Follow-up medio: 7,67 anni. Diagnosi di AD: 266 partecipanti (27%) hanno ricevuto una diagnosi clinica di AD (tasso di incidenza: 38/1000 persone-anno). Nel modello completamente aggiustato, rispetto al quantile più basso di assunzione di colina: 200-250 mg/giorno → riduzione del rischio del 23% (HR: 0,73; 95% CI: 0,45-1,17; P = 0,10); 251-300 mg/giorno → riduzione del rischio del 40% (HR: 0,60; 95% CI: 0,60-0,98; P = 0,04); 301-350 mg/giorno → riduzione del rischio del 38% (HR: 0,62; 95% CI: 0,36-1,07; P = 0,09); >350 mg/giorno → riduzione del rischio del 51% (HR: 0,49; 95% CI: 0,25-0,95; P = 0,04). Secondo il modello di regressione di Poisson, il punto di minor rischio per l'AD è stato identificato intorno ai 350 mg/giorno, con effetti simili indipendentemente dal genotipo ApoE. Un'assunzione alimentare di circa 350 mg/giorno di colina è stata associata al minor rischio di diagnosi clinica di AD negli adulti anziani.