Le ricette proposte provengono dalla tradizione gastronomica italiana e sono il frutto del lavoro di chef e nutrizionisti. Hanno lo scopo di suggerire come si possano utilizzare ingredienti utili alla salute, senza rinunciare al gusto e ai piaceri della tavola. Ogni preparazione è corredata da una tabella nutrizionale contenente le calorie e i nutrienti sia per ricetta sia per porzione ed è accompagnata da importanti consigli per aiutarvi a seguire ogni giorno un’alimentazione equilibrata e proporzionata al vostro fabbisogno calorico, per guadagnare salute e mantenervi in forma.