Un modello alimentare materno inadeguato è stato associato a gravidanze complicate ed esiti fetali. In questo studio, è stata valuta l'adeguatezza della dieta nelle donne in gravidanza che hanno partorito prematuramente e le possibili correlazioni con lo stato osseo dei neonati pretermine. Sono stati arruolati in modo prospettico donne che hanno partorito prematuramente (≤ 34 settimane gestazionali) e i loro neonati (Terapia intensiva neonatale, Ospedale universitario di Padova) da gennaio 2017 a maggio 2018. Lo stato nutrizionale materno e gli integratori alimentari sono stati valutati utilizzando un questionario convalidato. I neonati pretermine sono stati valutati con misurazioni antropometriche e lo stato osseo mediante ecografia quantitativa del secondo osso metacarpale entro 72 ore dalla nascita.
Sono state valutate centottanta madri e 202 neonati pretermine. Le madri hanno assunto più calorie, proteine, lipidi totali e zuccheri semplici rispetto alle Linee guida nazionali riviste. L'assunzione di calcio, fosforo e vitamina D è risultata inadeguata nonostante l'uso di integratori multivitaminici. L'assunzione di vitamina D e zinco da parte delle madri era positivamente correlata allo stato osseo e le madri con un apporto molto basso di vitamina D durante la gestazione (<7 µg / die) avevano neonati prematuri con uno stato osseo peggiore alla nascita rispetto a quelli con un apporto migliore (> 7 µg / die).
In conclusione, la nutrizione delle donne in gravidanza dovrebbe essere migliorata e l'assunzione materna di vitamina D e zinco sembra correlare positivamente con lo stato osseo del neonato prematuro.