Mangiare troppo sale ci espone al rischio di sviluppare malattie del sistema cardiocircolatorio, dei reni, dello stomaco e delle ossa come l’osteoporosi. Oltre al sale che usiamo per condire, esiste anche quello nascosto, cioè quello che non vediamo a occhio nudo, ma che viene aggiunto nei cibi dall’industria alimentare. Infatti pane, biscotti, grissini, merendine, cereali da colazione, salse ecc. sono prodotti spesso ricchi di sodio. Modera il loro consumo e per condire utilizza spezie ed erbe aromatiche.
Oggi occhio alle fonti nascoste di sale
