Edulcoranti artificiali e rischio di malattie cardiovascolari: risultati dello studio di coorte NutriNet-Santé
L'assunzione di dolcificanti artificiali da tutte le fonti alimentari è associata a un aumento del rischio complessivo di malattie cardiovascolari e cerebrovascolari, secondo uno studio pubblicato sul British Medical Journal. Il consiglio è quello di consumo gli alimenti al naturale, imparando ad accontentarci del loro sapore, riservando ai dolcificanti un uso occasionale e non quotidiano – afferma la Dr.ssa Iorio -Riuscirci non è difficile, serve solo un po’ di perseveranza per abituare gradualmente il palato
Fonte: C Debras, E Chazelas, L Sellem et al BMJ (2022)