La perdita di peso nei pazienti con sindrome metabolica ha effetti positivi sui rischi cardiovascolari e di diabete di tipo 2, ma i suoi effetti sulle citochine periferiche e sui profili lipidici nei pazienti non sono ancora chiari. Scopo dello studio è stato quello di determinare gli effetti della perdita di peso indotta dalla dieta su parametri metabolici, lipidi e profili di citochine. Diciotto maschi adulti con sindrome metabolica (definita secondo IDF 2009) e indice di massa corporea (BMI) compreso tra 25 e 35 kg / m2 sono stati sottoposti a una dieta ipocalorica bilanciata per 6 mesi per raggiungere almeno una perdita di peso corporeo del 5%. Dopo la perdita di peso, è stato osservato un miglioramento significativo di BMI, circonferenza della vita, insulina, glicemia a digiuno e HOMA-IR (valutazione del modello di omeostasi della resistenza all'insulina). L'analisi delle lipoproteine ??LDL (colesterolo lipoproteine ??a bassa densità) e HDL (colesterolo lipoproteico ad alta densità) ha mostrato un cambiamento nella loro composizione con un massiccio trasferimento di triacilgliceroli da HDL a LDL. Ciò è stato associato a una significativa riduzione delle citochine proinfiammatorie periferiche come IL-6, TNF-α, IL-8 e MIP-1β, portando a un punteggio infiammatorio complessivo ridotto. È stata inoltre osservata un'interessante correlazione positiva tra i livelli di citochine periferiche dopo la dieta e i livelli periferici di CETP (proteina di trasferimento dell'estere del colesterolo), un enzima con un ruolo chiave nel cambiamento dei lipidi. La perdita di peso attraverso la restrizione calorica è associata a un miglioramento dei profili dei lipidi periferici e delle citochine che possono svolgere un ruolo importante nel miglioramento del rischio cardiovascolare.
Fonte: L Montefusco, F D'Addio, C Loretelli, M Ben Nasr, M Garziano, A Rossi, I Pastore, L Plebani, M E Lunati, A M Bolla, M D Porta, G Piuri, F Rocchio, A Abdelsalam, E Assi, M Barichella, A Maestroni, V Usuelli, L Loreggian, F Muzio, G V Zuccotti, R Cazzola, P Fiorina “Anti-inflammatory effects of diet and caloric restriction in metabolic syndrome” J Endocrinol Invest. 2021 Mar 8. doi: 10.1007/s40618-021-01547-y. Online ahead of print.