Oggi concediti un fritto croccante e sano

Oggi concediti un fritto croccante e sano

Il fritto fa male? Dipende. In generale si frigge nel modo sbagliato rispetto a quanto prevede la corretta alimentazione, che consiglia di consumare la frittura raramente poiché spesso i cibi fritti si caricano di grassi e sostanze tossiche. Pertanto, se l’alimento è fritto in modo corretto non deve essere demonizzato. Una frittura croccante e sana prevede che l’alimento sia immerso completamente in oli monoseme o d’oliva, la cui temperatura non deve essere inferiore a 150°C e superare i 180°C.

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