Chi deve dimagrire dovrebbe seguire un’adeguata dieta ipocalorica, fare una regolare attività fisica e masticare piano, circa 40 masticazioni a boccone. Chi mastica lentamente non solo preparerà meglio il cibo per la digestione, ma avrà anche un aumento del senso di sazietà (che in genere compare dopo 20 minuti) ed eviterà quindi di ingerire più calorie del dovuto. Attenzione anche alle quantità: i bocconi devono essere piccoli, meglio non riempire la forchetta oltre un terzo dei suoi rebbi.