latticini

Il Grana Padano DOP è un concentrato di nutrienti del latte vaccino, tranne il lattosio, apporta proteine ad alto valore biologico con i 9 aminoacidi essenziali [...]

La differenza tra lo yogurt greco e il tradizionale, non è solo la maggiore consistenza e cremosità, ma soprattutto le importanti qualità nutritive.

Tutti sappiamo che è un alimento fondamentale e che i fermenti lattici fanno bene alla salute, nonostante ciò non tutti consumano yogurt regolarmente [...]

Alcuni nutrienti del latte sono detti essenziali perché l’organismo non è in grado di sintetizzarli e devono essere assunti con gli alimenti.