Spesso si evita di mangiare piccante anche se non si hanno problemi gastrointestinali. In realtà la capsaicina, il principio attivo del peperoncino, stimola i recettori termici della bocca ma non irrita. I ricettori attivano le difese che contrastano il calore: sudorazione e vasodilatazione, riducono il rischio cardiovascolare, il diabete e l’obesità. Una ricerca USA rileva che chi mangia peperoncino d’abitudine ha una maggiore aspettativa di vita. Prova un piatto piccante e guadagna salute.
Oggi mangia piccante e fai il pieno di salute
