A Capodanno come contorno al classico zampone o cotechino puoi mangiare le lenticchie, che fin dall’antichità rimandano all’idea di fortuna e prosperità. Ma la vera ricchezza di questo legume risiede nelle sue proprietà: apporta molte proteine, vitamine, sali minerali e ha un bassissimo indice glicemico. Nello spirito di buon augurio per l’anno nuovo mangia anche la melagrana o l’uva perché i loro chicchi contengono tanti antiossidanti utili per contrastare i radicali liberi e l’invecchiamento precoce.
Oggi mangia salute e fortuna
