La D è una vitamina liposolubile essenziale per numerose funzioni dell’organismo: non serve solo per fissare il calcio nelle ossa, ma anche per l’attività di organi e sistemi, oltre ad avere un effetto protettivo da alcune malattie e tumori. Gli alimenti non sono ricchi di questa vitamina, ma fortunatamente la si può sintetizzare attraverso la pelle durante l’esposizione al sole. Nel cibo si trova principalmente nei pesci grassi (aringa, tonno, alici, salmone, trota, latterini), nel tuorlo d’uovo, funghi ecc.
Oggi nella spesa metti un po’ di vitamina D
