In tanti pensano che sia una verdura e lo consumano di frequente come contorno, magari dopo un primo piatto di pasta o riso. In realtà, il mais è un cereale e il 75% della sua composizione chimica è dato dai carboidrati, che apportano 4 kcal per grammo. Per non intaccare il tuo bilancio energetico ricorda di non associare pasta (cereali di tutti i tipi), pane, patate, polenta e pizza nello stesso pasto e scarica questa dieta gratuita per ottenere menu personalizzati in base al tuo fabbisogno calorico.
Oggi occhio al mais: non è verdura
