Il primo passo per valutare se ciò che mangi è compatibile con l’equilibrata alimentazione è leggere e capire le etichette degli alimenti. Controlla sempre gli ingredienti, di solito disposti in ordine decrescente, e i valori nutrizionali a partire dalle calorie. A volte resterai sorpreso di scoprire che gli ingredienti pensavi ci fossero sono molto pochi e invece sono tanti quelli che non vorresti proprio mangiare. Abituati a leggere e compra solo quello che vuoi mangiare per la tua salute.