Oggi prova cereali diversi dal solito

Inizia la tua giornata con una colazione a base di latte o yogurt insieme a qualche fiocco d’avena, ottima per l’apporto di grassi essenziali come l’acido linoleico. Invece del solito piatto di pasta o riso prepara una sfiziosa insalata di farro, cereale ricco di proteine e fibre ma a ridotto contenuto di grassi. Prova anche il grano saraceno, famoso per i gustosi pizzoccheri dell’Alto Adige, contiene tanti aminoacidi essenziali ed è adatto anche ai celiaci poiché privo di glutine.