Con la cottura a vapore puoi cucinare gli alimenti senza aggiungere oli o grassi, realizzando piatti sani, leggeri e poco calorici. Infatti, una parte dei grassi contenuti nei cibi si scioglie per effetto del calore e si deposita nell’acqua di ebollizione. Con questo sistema, inoltre, gli alimenti mantengono gran parte delle vitamine e minerali che andrebbero persi con altri tipi di cotture (es: bollitura). Cucina a vapore specialmente le verdure e il pesce e goditi tutti i benefici che questa cottura regala.
Oggi scopri le virtù della cottura a vapore
