Invecchiamento della pelle: cause e rimedi anti-aging

Cosa fa invecchiare la pelle e cosa ne causa l’invecchiamento precoce?

L’invecchiamento cutaneo è un processo multifattoriale dovuto a componenti intrinseche (genetica, ormoni, senescenza cellulare) ed estrinseche (sole, inquinamento, fumo, stress, dieta) che influiscono sul deterioramento del collagene e delle fibre elastiche, quindi, sull’invecchiamento della pelle.

Le principali cause intrinseche dell’invecchiamento della pelle sono:

• la riduzione dell’attività cellulare cioè le cellule cutanee si rigenerano meno e producono molecole pro-infiammatorie. Infatti, all’aumentare dell’età, il derma perde circa l’1% del collagene all’anno. Le conseguenze della perdita di collagene sono principalmente le seguenti:
• rallentamento del turnover cellulare, con la pelle che appare spenta e più sottile,
• aumento dell’infiammazione cronica (il cosiddetto inflammaging);

• la diminuzione della produzione di fibroblasti: le cellule che producono collagene ed elastina diminuiscono in numero e in efficienza con l’età. Un minor numero di fibroblasti causa:
• perdita di elasticità della pelle,
• cedimento dei tessuti,
• comparsa delle rughe;

• lo stress ossidativo, che produce radicali liberi (ROS), è un processo inevitabile durante la produzione d’energia, ma peggiorato dai raggi del sole, inquinamento, fumo e stress che danneggiano le molecole a livello del DNA, proteine strutturali e dei lipidi delle membrane, con danni più evidenti sulla pelle.

Le principali cause estrinseche dell’invecchiamento della pelle sono:

• Danni da radiazioni ultraviolette (cosiddetto fotoaging): l'esposizione ai raggi UVA e UVB è il principale fattore di invecchiamento estrinseco. È provato che il sole invecchi la pelle, dal momento stesso che il fotoaging pesa fino all’80% dell’invecchiamento cutaneo visibile, perché aumenta:
• rottura del collagene,
• mutazioni del DNA,
• stress ossidativo.

• Glicazione del collagene (AGEs) che provoca:
• irrigidimento delle fibre,
• rende la pelle meno elastica,
• aumenta le rughe “incise”.

La glicazione è provocata soprattutto da un’alimentazione ricca di zuccheri, i quali si legano alle proteine collagene ed elastina, accelerando l’invecchiamento precoce della pelle, processo dovuto anche a molecole scaturite dagli alimenti fritti e grigliati.

Inoltre l’invecchiamento precoce della pelle è favorito da vari fattori quali il fumo (è ben noto che il fumo invecchi la pelle), la scarsa idratazione, l’infiammazione cronica a basso livello, l’alterazione del microbioma cutaneo e la diminuzione degli ormoni con la menopausa.

Come evitare l’invecchiamento precoce della pelle e mantenere una pelle sana e luminosa?

Per prevenire l’invecchiamento precoce della pelle la prima regola è evitare di danneggiarla, quindi:

• Non fumare: come detto in precedenza, il fumo invecchia la pelle e favorisce la degradazione di collagene ed elastina, rende la pelle secca e spenta e riduce l’assorbimento della vitamina C.
• Non esporti al sole nelle ore più calde d’estate: se è noto che il sole invecchi la pelle, forse è meno noto che dalle 11 del mattino alle 16 del pomeriggio le creme solari non diano protezione completa. Anche l’esposizione alle lampade UV richiede la stessa protezione.
• Non bere alcol: anche l’alcol porta a un invecchiamento precoce della pelle e un consumo eccessivo disidrata, produce radicali liberi e accelera l’invecchiamento cutaneo.
• Inquinamento ambientale: anche l’inquinamento invecchia la pelle, producendo centinaia di elementi che danneggiano la salute, inclusa quella cutanea.
  Per molti è impossibile evitarlo, possiamo però proteggerci con le mascherine filtranti FFP2” o FFP3, tenere pulita la casa dalla polvere interna ed esterna, migliorare l’aria in casa con un purificatore, allenarsi all’aperto solo quando la qualità dell’aria è buona. L’indice AQI lo puoi trovare nelle App per le previsioni del tempo.
• Non mangiare troppo: devi rispettare il tuo bilancio energetico, cioè non introdurre più calorie di quante ne consumi, moderare gli alimenti e bevande zuccherate, cibi ricchi di grassi ed evitare cibi fritti e grigliati.
• Evita cibi ultra-processati: come Junk food, le preparazioni industriali che hanno lunghe liste di ingredienti favoriscono disidratazione e il deterioramento dell’epidermide aumentando l’acne e la formazione rughe.
• Combatti lo stress: non è spesso possibile evitare di vivere momenti di stress, ma puoi dedicare un po’ di tempo a esercizi antistress, yoga, camminaterilassanti, ed anche fare sport
• Sonno rigenerante: la tua pelle si ripara durante il sonno, è importante seguire un ritmo circardiano e dormire 8 ore per rallentare l’invecchiamento della pelle.

Come prevenire l’invecchiamento precoce della pelle? Con l’alimentazione sana e i cibi ricchi di antiossidanti

I principi generali della prevenzione primaria si fondono su due pilastri: l’attività fisica e l’alimentazione equilibrata che ci consentono di mantiene in forma il corpo e ovviamente prevenire l’invecchiamento precoce della pelle.

Per la dieta chiediamo al Medico dietologo Prof.ssa Michela Barichella: cosa non deve principalmente mancare nella dieta per avere una pelle sana, elastica e luminosa?

“Una dieta basata sull’alimentazione equilibrata e personalizzata sulle necessità energetiche, contiene già i nutrienti che prevengono le componenti intrinseche che possono danneggiare la pelle.
La dieta deve essere varia e tra i sette gruppi alimentari classificati dalla SINU* si possono scegliere vari alimenti, moderare il consumo di altri e anche cibi che stimolano due proteine: l’elastina, una proteina fondamentale del tessuto connettivo, specialmente nella pelle, che le conferisce elasticità, tonicità e resilienza e il collagene essenziale per fornire struttura, resistenza a tutti i tessuti dell’organismo.”

Tra i gruppi di alimenti che aiutano a contrastare l’invecchiamento della pelle e che formano l’alimentazione corretta, si possono scegliere quelli elencati nella tabella che segue che contengono nutrienti che stimolano l’organismo a produrre la proteina collagene oltre all’elastina.

Inoltre, bere almeno 1,5 – 2 litri di acqua al giorno contribuisce al benessere della pelle, oltre a facilitare l’eliminazione delle tossine, aiuta a prevenire la disidratazione, che rende la pelle secca, spenta e favorisce la comparsa precoce delle rughe.

Anche frutta e verduraaccorrono in nostro aiuto: tre frutti al giorno garantiscono vitamine, come la vitamina C che aiuta il sistema immunitario e stimola la produzione di collagene, polifenoli antiossidanti e fibre. Infine, per condire e cucinare è meglio preferire l’olio extravergine d’oliva: infatti, 25 grammi al giorno garantiscono il fabbisogno di vitamina E.